AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

REGIONE: Veneto (Valpolicella, provincia di Verona) da uve Corvina Veronese e Corvinone Veronese, Rondinella.AFFINAMENTO: il 60% del vino ottenuto è affinato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia; il 40% in barriques di rovere di Allier per 18 mesi. Ulteriore evoluzione in bottiglia per 6 mesi.Abbinamenti consigliati: eccellente con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

 

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